Timbales de courgettes et saumon.
Lundi, 04 Juin 2012 10:20
Type de cuisson : Four
Préparation : 10 min
Cuisson : 2 à 3 min au micro-ondes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 belles tranches de saumon fumé
- 2 grosses courgettes
- 2 ou 3 oeufs
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- aneth
- menthe
- une petite gousse d'ail
- poivre, sel
- huile d'olive
Préparation :
Râper les courgettes.
Les faire revenir dans de l'huile d'olive avec l'ail et les herbes. Poivrer, et saler (mais pas trop, attention au saumon fumé !). Réserver, et laisser un peu refroidir.
Battre les oeufs et la crème en omelette.
Mélanger l'omelette avec les courgettes, éventuellement, donner un petit coup de mixeur pour le côté "mousse".
Tapisser 4 ramequins avec les tranches de saumon fumé.
Verser le mélange omelette-courgettes dans les ramequins tapissés de saumon.
Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 min, selon la puissance (vérifier la cuisson vous même, il n'y a que ça de vrai !)
Entrées
-2 oignons grossièrement hachés. - 2 gousses d'ail écrasées - 10 tomates grossièrement hachées - 5ooml de bouillon de poulet ( parve ou non ) - 2 c à soupe de persil finement haché - coriandre -4oog...
Lire la suite...Pour 4 personne(s)
- 5 carottes moyennes
- 2 branches de céleri
- 1 oignon
- 15g huile
- 1l bouillon de poulet
- 200 ml lait de coco
- 4 filets de poulet
-...
- 1 oignon - 1 part de courge - pois chiches précuits Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile, puis les pois chiches et la courge,laisser 10 mn en remuant. Couvrir d'un litre ou un litre et...
Lire la suite...Plats
-4 cuill àsoupe d'huile d'arachide - 250g de champignons frais (uniquement les chapeaux) - 8 poireaux incluant 5cm de la verdure. Tranchez les en rondelles fines. - 4 gros oeufs. - 1 cuill à café...
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- 2 grosses pommes de terre - 1 oignon finement ciselé. - 1/2 bol de céréales germées ou de ciboulette. - spray d'huile. - sel - poivre - 2 oeufs. Préchauffer le four à 220°. Mélanger les...
Lire la suite...recette de ce poulet à la Marocaine aux Olives réalisé dans une mijoteuse.... Tout de suite lue tout de suite réalisée cette recette pleine de saveurs !!! au Crock-Pot bien sûr...attention, adapter...
Lire la suite...Desserts
650-700g farine ordinaire
20g levure fraîche de boulangerie
2 oeufs
1 verre d'eau (140ml)
1 verre de lait de soja (140ml)
1/2 verre d'huile (60ml)
1 pincée...
- 8 oeufs moyens. - 1 kg de fromage blanc . - 1 verre un quart de sucre en poudre. - 2 sachets de sucre vanillé. - 4 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre; - 1 zeste de citron. Mélanger...
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-2 pots de fromage. - 4 oeufs. - 100g de sucre. - 30g de Maïzena. - 30 g de farine. - 1 sachet de sucre vanillé. Préchauffer le four puis mettre le gâteau 40mn à 180°. Ne le sortir que quand...
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